Häh???? Niemand schreibt? Dann bleibt mir nix anderes übrig als mal WIEDER einen Monolog zu schreiben!
O.K., zufällig hab ich eine web-site gefunden von einem Restaurant, das es schon ewig in Istanbul gibt, das Saray hat sich in all den Jahren überhaupt nicht verändert, im Gegensatz zu mir sieht das immer noch so aus wie vor über 30 Jahren, ein richtiges Deja-Vue, nur ist die Kundschaft inzwischen schöner, reicher und jünger geworden!

http://www.saraymuhallebicisi.com/"; class="postlink

Schade, Ege, aber mir ist wieder was eingefallen! In 73 ist doch in Istanbul die erste grosse Hängebrücke über den Bosporus fertiggestellt worden,feierlich eingeweiht am 50.Jahrestag der türkischen Republik und mit 1560m Spannweite eine der längsten der Welt! Damals bin ich da drüber gefahren, tapfer wie ich bin, hihi und es wurde in Istanbul gemunkelt, dass die Amis beim Bau da irgendein Abwehrsystem gegen russische U-Boote eingebaut hätten! Es wurden mir sogar verbogene Metallteile gezeigt mit kyrilischen Buchstaben und geschmolzene Wodkaflaschen!!! Kann sich noch jemand daran erinnern? Seit es die Brücke gibt, sind viele Selbstmörder da runter gesprungen, aber die Todeszahl hält sich in Grenzen, da muss man schon auf ein Schiff springen, obwohl das nicht immer hilft, der Letzte, der das versucht hat ( Live im Fernsehen! ) ist auf einer Schiffsplane gelandet, wie auf einem Sprungtuch! Pech gehabt...oder besser GLÜCK gehabt!

Aha, hab ich dich etwa inspiriert mit den alten Geschichten von damals? Ja, auswandern ist nicht so einfach...aber wir haben's gemacht und noch nicht bereut, die Türkei ist immer noch ein wunderschönes Land, die Menschen hier sind noch genau so freundlich und gastfrei wie damals!
Es ist alles inzwischen natürlich "moderner" geworden, das macht uns das Leben hier einfacher, wir brauchen auf fast nichts zu verzichten! 8)
Weisst du noch, dass es auf dem Blumenmarkt in Istanbul früher ein wahrsagendes Huhn gab??? Ich kann gerne mal an's Hühnerorakel fragen, wie deine Zukunft aussieht....vielleicht sind wir ja bald Nachbarn???

Hilfe, da hab ich doch schon wieder einen Erinnerungsflash-back!
In den 70gern bin ich mal in den Istanbuler Underground geklettert!
Das Yerebatan-Sarayi war damals nämlich noch nicht ausgebuddelt und mit Lampen und Holztreppen mit Geländer ausgestattet, das war noch halb mit jahrhunderte altem Schlamm gefüllt, zappenduster und man musste mit Taschenlampe im Mund ( ) da rumkriechen, garnicht zu denken, WAS da sonst noch so rumgekrochen ist.... Aber das war vielleicht ein Indiana Jones Erlebnis erster Klasse! 8)

http://www.universes-in-universe.de/car/...ebatan.htm"; class="postlink

Und so sieht das in der "Neuzeit" aus!

Weisst du noch, damals hatte ich eine kleine Boutique in einer deutschen Kleinstadt, deswegen bin ich so oft ich nur konnte, nach Istanbul gedüst, um einzukaufen! Der Grosse Bazar war mein zweites Zuhause, in diesem Irrgarten kannte und kenne ich mich bestens aus...verlaufen hab ich mich nie!







Ich bin total happy, dass ich jetzt beim "googeln" echt alte Bilder vom Kapali Carsi gefunden habe...







Wie gerne wäre ich in den alten Zeiten auf "Schnäppchenjagd" gegangen!
Da gab's bestimmt Antiquitäten zu Schleuderpreisen...
So sieht es heutzutage im Bazar aus:

Der schönste Bazaar in Istanbul ist heute der Arasta-Bazaar, früher waren das die Pferdeställe der byzantinischen Kaiser, unterhalb der Fundamente des alten Kaiserpalastes, wo heute die Blaue Moschee steht! Ich kenne den Bazaar noch als Behausung der Zigeuner von Sultanahmet, damals habe ich mich da nicht reingetraut...aber heute ist das ein ganz relaxter kleiner Bazaar mit schönen Läden und Cafes!







Websites:

http://www.arastabazaar.net/"; class="postlink

http://www.arastabazaar.com/"; class="postlink

Mein Freund Mahmut hat da seinen kleinen Juwellierladen, Rüyam!



( Mahmut ist rechts neben seinem Bruder!)
Im Arasta Bazaar ist der Eingang zum Mosaik-Museum mit alten Mosaiken aus byzantinischer Zeit, das wusste früher niemand!

Weisst du noch, wie damals die Hippies mit dem berühmten "Magic Bus" via Istanbul nach Indien gereist sind?



Auf dem grossen Parkplatz gegenüber vom Pudding Shop waren die bunten Hippie Volkswagenbusse, heute ist da ein Park!

Wieder geht eine Ära in Istanbul unter und können wir bald sagen:
WEISST DU NOCH, die weltklasse Profiteroles von INCI?
Ganze Generationen sind zu dem kleinen schlauchartigen Laden von INCI in der Istiklal Cad. in Beyoglu in Istanbul gepilgert,
nur wegen der allerbesten Profiteroles der Welt!
Für mich war das "süsse" Pflicht bei jedem Istanbul-Besuch, aber jetzt soll im Februar Schluss sein, INCI schliesst seine Türen!
Anfang Februar beschliesst das Gericht, ob Inci nach über 67 Jahren den historischen Laden,
der seine ursprüngliche Atmosphäre behalten hat, verlassen muss!
Das Gebäude ist an eine Firma verkauft, die gründlich renovieren will,
aber der Geschäftsführer seit 55 Jahren von INCI, will nicht anderswo neu anfangen!





Inci PASTANESI befindet sich im einem 136 Jahre alten Gebäude, in 1884 vom Architekten Alexandre Vallaury gebaut!





Die Dame hinten spricht so ziemlich alle Sprachen dieser Welt, viele internationale Gäste haben im INCI zusammen mit (Ex) Schülern des nahegelegenen Galatasaray Lisesi Profiteroles genossen!







Wie am Fliessband wurden die einzigartigen köstlichen Profiteroles von Hand hergestellt und gingen weg wie warme Semmeln!
Schade, wenn INCI wirklich zumachen muss!

Fotos: ucanmarti, mimarizm, mutfalkutesi

Ein Video von Istanbul vor 45 Jahren, also im Jahr 1966...
kaum wiederzuerkennen, unglaublich wie sich die Stadt verändert hat!

Jetzt dürft ihr mich alle beneiden:
Mein lieber Mann war gestern in Istanbul und hat mir eine Familienpackung Profiterol von INCI mitgebracht:



Wie ihr sehen könnt, hab ich gleich eins gemampft...und der Rest ist auch für mich!
Gut zu wissen, dass es INCI immer noch gibt!