Heute auf dem Markt hab ich mal wieder eine grandiose Idee gehabt!
Die Erdbeeren haben mich inspiriert! Dieses Jahr werde ich endlich wieder einen Rumtopf ansetzen, denn das schöne, von der Sonne verwöhnte Obst hier ist genau das Richtige! In der alten Heimat habe ich nie so schönes reifes Obst gefunden, hier schmeckt doch alles, wie es schmecken soll...das wird bestimmt ein Super-Klasse-Rumtopf!
Wie das geht, wisst ihr ja bestimmt...man braucht einen grossen Steinguttopf mit Deckel und dann kann's losgehen!
Mit den Erdbeeren fängt's an, waschen und gut abtrocknen, dann das 1/2 Gewicht an Zucker dazu, mindestens 1Std. ziehen lassen und ab in den Topf!
Die Früchtchen mit Rum gut fingerbreit bedecken!
Ich freue mich jetzt schon auf Kirschen, Aprikosen, Pfirsische und und und...

Hihi, jaaa so ein Rumtopf ist wirklich tödlich lecker!!! Keine "Mords"-Arbeit, aber du hast schon recht, für Diabetiker weniger geeignet!