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 Betreff des Beitrags: KUMKAPI Istanbul
BeitragVerfasst: Mittwoch, 07. April 2010, 16:06:53 
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Kumkapi ist ein uraltes Hafenviertel in Istanbul, das schon in byzantinischer Zeit als "Kondoskali" bekannt war!
In osmanischer Zeit war es ein überwiegend armenisches Viertel, was am Baustil der Häuser und Kirchen zu erkennen ist!
Heute ist Kumkapi ein Vergnügungsviertel, Bierhäuser und Fischrestaurants prägen das Bild der Plätze und Strassen!
Nach dem Motto "Fisch muss schwimmen" (im Raki! :lol: ), geht es abends lustig zu, unzählige Musiker besuchen die Restaurants, wo die Gäste gerne spontan in Gesang und Tanz ausbrechen!

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Kumkapi ist auf Laufabstand von Sultanahmet und wegen der besonderen Atmosphäre sicher einen Besuch wert!

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Auch heute noch ist Kumkapi ein Fischereihafen, wo Fisch direkt von den Kuttern verkauft wird, aber auch auf dem grossen Fischmarkt
und in den Vitrinen der unzähligen Restaurants wird fangfrischer Fisch in Unmengen angeboten!

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Jedes Jahr findet in Kumkapi ein Fisch-Festival statt, wo man sich an Fisch sattessen kann!

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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch, 07. April 2010, 16:43:07 
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Kumkapi hat sooo viele Fischrestaurants, dass sich inzwischen Mafia-ähnliche Zustände eingeschlichen haben...die Schlepper vor den Restaurants probieren Kundschaft mit aller Gewalt in ihr Etaplissement zu bewegen, mit ausgebreiteten Armen bauen sie sich vor Touristen auf...ein Entkommen ist schwer! :roll:
Meine türkischen Freunde haben sich immer einen Zahnstocher in den Mundwinkel gesteckt als Zeichen "wir haben schon gegessen"! :lol: :lol: 8)
Früher bin ich immer zu KÖR AGOP, dem blinden Agop Inciyan, gepilgert!
Agop war ein echtes Istanbuler Original, das gleichnamige Restaurant des Fischers besteht schon seit 1938, er selbst ist leider in '83 verstorben, trotzdem halten ihm seine alten Freunde die Treue!

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Ich liebe das etwas altmodische Ambiente in diesem klassischen Restaurant!
In Kumkapi gilt es als Gesetz, sich erst den gewünschten Fisch aus zu suchen und hart um den Preis zu feilschen...und wenn der Junge mit dem gigantischen Vorspeissentablett an den Tisch kommt, weist man an, was man haben möchte und bekommt das Gewünschte frisch auf den Tisch! :wink:

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Fisch ist relativ teuer in der Türkei, darum sättigt man sich erst mit vielen Meze, Raki als Getränk zu Fisch gehört für Türken zusammen wie die Faust auf's Auge! :lol:
Trinkt, singt, tanzt mit den Einheimischen in ihrem geliebten Kumkapi und geniesst von der einmaligen Atmosphäre!

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Hier sind einige Fischrestaurants in Kumkapi, man kann direkt am Meer oder in den geselligen Strassen und Plätzen von Kumkapi speissen!

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Diese schönen Bilder sind von der Website des Denizkizi:

www.denizkizibalikrestaurant.com

Gut Fisch Essen ist auch hier:

www.sandalrestaurant.com

www.evrenrestaurant.com

www.okyanusrest.com

www.kucukliman.com.tr

www.egerestoran.com

Mein Geheimtip:
Das "Beyaz Balina" (Weisser Wal) ziemlich weit hinten in Kumkapi!


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BeitragVerfasst: Mittwoch, 29. Dezember 2010, 13:01:10 
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Die Fischrestaurants in Kumkapi wurden vom Stadtteil Fatih jetzt auf Hygiene, Küche, Qualität und Preis gecheckt
und haben sogenannte "Yildizli Bayrak" (Flaggen mit Sternen) als Auszeichnung bekommen!
Insgesamt 19 der vielen Fischrestaurants haben die Flagge bekommen!

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Nur ein Restaurant hat 5 Sterne, das KALAMAR

www.kalamar.com.tr

4 Sterne haben diese Restaurants erhalten:
VALENTINO, GÖLCEK, KÖSEM, CAPARI, IRDEM, EGE und LIPSOZ

3 Sterne gab es für:
CAPARI ARIF, OKYANUS, KIRMIZI KARIDES, EVREN, HOS SEDA,
AFRODIT, OLIMPIYAT, PATARA, MEYDAN, SANDAL und DENIZ KIZI

Alle sechs Monate sollen die Restaurants in Kumkapi überprüft werden!


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